まぐろ自慢×海鮮居酒屋　海の達磨　魚心-うおしん-　有楽町店

※12/1～01/03は2時間制＋500円年末料金を頂戴いたします。

【コース内容】

◆先附◆

【旬趣三種雅小鉢】個別盛り

四季の恵みを丹念に盛り合わせ、風情漂うコースの雅な幕開け。

◆豊穣◆

【雲丹いくら海宝芳醇サラダ】個別盛り

濃潤な雲丹と艶麗ないくらを贅沢に配し、馥郁たる薫りと華やかな彩りを愉しむ。

◆造里◆

【希少部位 本鮪断面珠玉造里】

鮮度を極めた希少部位を惜しみなく堪能する、海の至宝の一皿。

◆逸品◆

【日選厳選お任せ馬刺し】

その日の最良部位を吟味し、鮮度冴えるお任せ仕立ての希少逸品。

◆揚物◆

【本鮪レア天麩羅 旬彩かき揚げ】個別盛り

繊細な火入れで仕上げたレア天麩羅と、旬の風を纏うかき揚げ。

◆煮物◆

【鮪尾肉大根黒糖幽玄炊き】個別盛り

濃密な鮪尾肉と大根を黒糖の柔らかな甘みでじっくり煮込み、奥深い滋味を宿す。

◆焼物◆

【極厚牛タン 山葵青唐辛子味噌添】個別盛り

厚切り牛タンに山葵と青唐辛子味噌を配し、肉の濃旨と切れ味のあるアクセントを味わう。

◆鍋物◆

【本鮪ねぎま薫り贅沢鍋】

鮪の深い旨みが出汁に溶け込み、温かみのある至高の鍋仕立て。

◆〆物◆

【鍋出汁薫り〆うどん】

鍋の凝縮された旨み出汁を纏わせ、食の余韻を繋ぐ締めの一皿。

◆季節物◆

【旬彩香の物雅盛り】個別盛り

箸休めに相応しく、四季の趣きを宿した上質な漬物の彩り盛り合わせ。

◆〆甘味◆

【本日季節厳選和菓子】個別盛り

華やかで清らかな甘味が、贅沢な食事の余韻を優雅に締めくくる。

※金曜日・祝前日は2時間制になります※ネット予約の場合、再確認の電話にて本予約となる場合がございます。 　※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。 　※写真はイメージとなります。